「シグナトリー・ヴィンテージ」は、アンドリュー・サイミントン氏が1988年に設立したスコッチボトラーズブランドです。Ardbeg 25 Years Old ミニボトル 50ml。。2023年から新たに始まった「サイミントンズ・チョイス」シリーズは、サイミントン氏が厳選した最高品質のシングルカスクを集めたものです。サントリーピュアモルトウイスキー 2000 ミレニアム(17年ピュアモルト)最終。ジョニーウォーカー ブルーラベル 750ml。瓶詰め業者シグナトリー社のカスク・コレクションの一本です。加水せず、樽出しの高い度数でボトリングしているのが大きな特徴。Hibiki Blossom Harmony & ILE ACHのセットです。カスクナンバーとボトルナンバーが記されています。SHO太 HIBIKI BLENDER'S CHOICE 700ml。ウイスキー The Macallan 12 Years 750ml。これまでにも高品質なリリースが続いていますが、1997年蒸留の25年熟成ボウモアです。